Die Geschichte des Hotels
Bereits in der 5. Generation gilt hier: der Gast ist König! Tradition, die bis ins Jahr 1868 zurück reicht.
Was damals als kleine, gastliche Fuhrmannswirtschaft begann, ist bis heute als familiäres Wohlfühlhotel im Besitz der Familie Möhrle.
Wie herzlich, heiter und heimelig man in der Schwarzwald-Idylle an den Hängen des Tonbachtals empfangen und betreut wird, lässt sich nicht beschreiben – nur erleben.
Die „Tanne“ wurde 1868 als kleine Fuhrmannswirtschaft gegründet. Die Familiengeschichte der „Tanne“ ist die Geschichte der Familie Möhrle. Das Bild zeigt die Wirtschaft „Tanne“ im Jahre 1910.
- Johannes Möhrle (1824-1895), Oberhauer und Tannenwirt seit 1868
- Johannes Möhrle (1857-1906), Tannenwirt seit 1888
- Ernst Möhrle (1890-1974), Tannenwirt seit 1911. Er lernte erst das Bäckerhandwerk. Seine Brezeln waren im ganzen Tal bekannt. Auch seine Frau Marie prägte das Haus nach ihrem Temperament. Durch ihren direkten Humor fühlte sich hin und wieder jemand auf den Schlips getreten. Ein Professor reiste ab, weil Frau Möhrle die Größe ihrer BubaSpitzel (Schupfnudeln) an den Ausmaßen seiner Männlichkeit maß.
- Rudi Möhrle (1966-2002) leitete das Hotel gemeinsam mit seiner Frau Gisela, die aus dem Hotel Rosengarten stammt. Sie haben 3 Kinder: Bärbel, Christl und Jörg.
- Jörg Möhrle, Tannenwirt seit 1. Januar 2003 leitet jetzt die Tanne mit seiner Frau Jutta. Sie haben 2 Kinder – Sofie und Katharina.
Jörg Möhrle hat seine dreijährige Ausbildung zum Koch im berühmten Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal genossen.
Nachdem er in renommierten Küchen bei Jörg Müller auf der Insel Sylt, Alfred Klink im Colombi in Freiburg, im Romantikhotel Tennerhof in Kitzbühel-Österreich und in der Schweiz im Relais&Chateau Hotel Giardiono Erfahrung sammelte, absolvierte er 1999 die Meisterprüfung in Bayern und erhielt aufgrund seiner hervorragenden Leistung den begehrten Meisterpreis der Münchner IHK der mit 3000,- DM dotiert war. Außerdem schloß er sein Studium zum staatlich geprüften Hotelbetriebswirt an der Bavaria Hotelfachschule in Altötting ab.
1999 heiratete er seine Jutta aus Österreich, die ihren Charme in die „Tanne“ mit einbringt. Die Hochzeit wurde mit einem großen Fest in der Tanne gefeiert. Das zweitjüngste Mitglied der Familie ist Sofie, die am 18.06.1999 geboren wurde, das jüngste Mitglied Katharina wurde am 02.01.2003 geboren. Jutta Möhrle ist Absolventin der Hotelfachschule Klessheim in Salzburg. Die Touristikkauffrau kümmert sich gerne um die Wünsche der Gäste und ist verantwortlich für die Rezeption, Ferienprogramm der Gäste und für das Wohl der Mitarbeiter. Die Mitarbeiter sind der größte Schatz eines mittelständischen Ferienhotels.
Ein weiterer Auslandsaufenthalt führte die junge Familie Möhrle im Jahre 2000 nach Kalifornien. Fast 2 Jahre lang konnte Jörg Möhrle an einem Management-Programm in Napa-Valley (USA) teilnehmen, welches ihm ermöglichte sich am Hotelempfang und Restaurant fortzubilden. Das traumhafte Hotel „Auberge du Soleil“ liegt an den Hängen des Weintales mit einem herrlichen Blick über die Reben. Insbesondere beeindruckten ihn der ausgeprägte Servicegedanke und die Leidenschaft mit der dort die Gäste verwöhnt werden.
Im Herbst 2001 kehrte die junge Familie in die Heimat und ins Hotel Tanne zurück. Seither arbeiten beide Familien an dem „Wachstum der Tanne“ mit viel Schwung und Elan. Am 1. Januar 2003 hat Jörg Möhrle offiziell den Betrieb des Vaters übernommen. In den Jahren seit der Betriebsübergabe wurde ständig renoviert und investiert, so dass Familie Möhrle heute mit Fug und Recht behaupten kann Gastgeber in einem modernen Ferienhotel mit voll ausgestattetem Wellnessbereich zu sein. Die Feriengäste schätzen die familiäre Atmosphäre. Gäste sagen über die Tanne: „Man fühlt sich hier sofort zu Hause. Es weht ein guter Geist durch die Räume“
2018 feierte die „Tanne“ das 150 jährige Jubiläum!
Wir sind ein 4-Sterne Wellness Hotel
Im wunderschönen Tonbachtal – ein Teilort der Feriengemeinde Baiersbronn – schmiegt sich das Hotel Tanne an einen Hang am Ende des Tales. Von einem Großteil der 49 Zimmer und des Restaurants „Sonnenstube“ geniessen die Gäste den Ausblick ins Tal.
Kontakt
Wellness Hotel Tanne Tonbach | Tonbachstrasse 243, D-72270 Baiersbronn
Tel.: +49 (0) 7442 833-0 | Fax: +49 (0) 7442 833-100
E-Mail: urlaub@hotel-tanne.de
WEB: hotel-tanne.de
